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Biotechrabbit酶的作用機(jī)理及結(jié)構(gòu)特性

發(fā)布時(shí)間: 2020-11-05  點(diǎn)擊次數(shù): 1870次
   Biotechrabbit酶為診斷、生命科學(xué)研究與應(yīng)用市場創(chuàng)新、開發(fā)和生產(chǎn)性能優(yōu)的分子生物學(xué)產(chǎn)品。分子生物酶及蛋白的生產(chǎn)是Biotechrabbit的支柱業(yè)務(wù)。采用高密度原核與真核發(fā)酵,之后以數(shù)道經(jīng)過準(zhǔn)確調(diào)整的純化步驟生產(chǎn)高純度蛋白,可進(jìn)行小樣和大規(guī)模生產(chǎn)。
  Biotechrabbit酶的作用機(jī)理:
  酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心,酶可分為四級結(jié)構(gòu):
  一級結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序;
  二級結(jié)構(gòu)是肽鏈的平面空間構(gòu)象;
  三級結(jié)構(gòu)是肽鏈的立體空間構(gòu)象;
  四級結(jié)構(gòu)是肽鏈以非共價(jià)鍵相互結(jié)合成為完整的蛋白質(zhì)分子。
  真正起決定作用的是酶的一級結(jié)構(gòu),它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。酶的作用機(jī)理比較被認(rèn)同的是“誘導(dǎo)契合”學(xué)說,其主要內(nèi)容是當(dāng)?shù)孜锝Y(jié)合到酶的活性部位時(shí),酶的構(gòu)象有一個(gè)改變。催化基團(tuán)的正確定向?qū)τ诖呋饔檬潜匾?。底物誘導(dǎo)酶蛋白構(gòu)象的變化,導(dǎo)致催化基團(tuán)的正確定位與底物結(jié)合到酶的活性部位上去。
  Biotechrabbit酶的結(jié)構(gòu)特性:
  生物酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)。象其他蛋白質(zhì)一樣,酶分子由氨基酸長鏈組成。其中一部分鏈成螺旋狀,一部分成折疊的薄片結(jié)構(gòu),而這兩部分由不折疊的氨基酸鏈連接起來,而使整個(gè)酶分子成為特定的三維結(jié)構(gòu)。生物酶是從生物體中產(chǎn)生的,它具有特殊的催化功能,其高效性用酶作催化劑,酶的催化效率是一般無機(jī)催化劑的10^7-10^13倍。
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